干酵母|黑芝麻扭扭面包黑芝麻|干酵母

【干酵母|黑芝麻扭扭面包】

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好久没有做面包了，刚好收到了前几天买的黑芝麻酱，做一款好吃又简单的黑芝麻扭扭面包，松软的面包搭配香浓的黑芝麻酱，真的绝了，喜欢吃芝麻酱的小伙伴一定要试试
By 紫杉手作
用料

做法步骤

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1、除黄油、黑芝麻酱外所有材料放入厨师机桶中，选择和面模式，先2档4分钟揉成面团，再4档5分钟揉出厚膜。

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2、加入软化好的黄油，3档4分钟揉至黄油被吸收，再6档8分钟揉出手套膜。

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3、揉好的面团平均分成4份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

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4、取一个松弛好的面团擀成长方形，反面抹上一层黑芝麻酱，从左向右卷成长条。

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5、用刮刀从中间切开，切口向上，交叉扭成麻花样，收口捏紧。

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6、放入烤盘，放进烤箱发酵至2倍大，发酵好的面包表面刷上一层蛋液，撒上白芝麻。

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7、放入预热好的烤箱175度烤25分钟即可。海氏M5轻音厨师机不仅颜值高出膜也很快，揉面声音也很小，再也不担心揉面会把孩子吵醒了
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干酵母|黑芝麻扭扭面包