白醋|你和幸福就差这一份糖醋里脊（小酥肉）蕃茄酱|里脊肉|白醋|糖醋里脊

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女儿幼儿园最爱的一道菜
By 蓝色星空yate
用料

里脊肉 300克
盐 3克
生姜半块
蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉半勺
鸡蛋 1个
生粉
料汁
白醋 1勺
蕃茄酱 3勺
清水适量

做法步骤

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1、里脊肉用姜片腌制10分钟，加入蚝油，生抽，胡椒粉，盐和鸡蛋，搅拌均匀，腌制半小时。

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2、把生粉放入保鲜袋中，把肉分次加肉，摇晃均匀。锅中放油，煎至金黄，大概6分钟。

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3、如果你爱小酥肉，这一步就可以啦，加上翠宏香辣蘸料即可。

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4、把料汁提前小碗调好，白醋，蕃茄酱，清水，搅匀，锅热倒料汁，煮10秒，倒入里脊肉翻炒均匀，出锅。
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