白糖酵母|大米发糕


白糖酵母|大米发糕
文章插图
大米和糯米的完美组合不同的比例,可以做不同口感的发糕,但是都很好吃,里面还可以加各种果料
【 白糖酵母|大米发糕】By 大口吃肉小口喝酒
用料

  • 大米粉 250克
  • 酵母 3克
  • 糯米粉 80克
  • 温牛奶 450克
  • 果干 适量
  • 酵母 3克
做法步骤
白糖酵母|大米发糕
文章插图
1、大米粉,糯米粉,白糖酵母混合在一起
白糖酵母|大米发糕
文章插图
2、破壁机自制的糯米粉和大米粉
白糖酵母|大米发糕
文章插图
3、温热的牛奶,一点一点的加入
白糖酵母|大米发糕
文章插图
4、边加入边搅拌,不用太稀,也不可以太干
白糖酵母|大米发糕
文章插图
5、差不多这样的状态
白糖酵母|大米发糕
文章插图
6、加入芒果干和葡萄干
白糖酵母|大米发糕
文章插图
7、冷水上锅放入蛋糕盒的模具,四周刷一层油
白糖酵母|大米发糕
文章插图
8、把面糊倒入大约八分满左右
白糖酵母|大米发糕
文章插图
9、表面可以加一点葡萄干或者越蔓莓干都可以,醒发20分钟后开火,开锅后16分钟,关火,等10分钟后开锅。
白糖酵母|大米发糕
文章插图
10、超级美味,老少皆宜。
小贴士1温牛奶搅拌均匀。2冷水上锅。放了芒果干和葡萄干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    推荐阅读