日常|#我的养生日常-远离秋燥#糖水黄桃黄冰糖

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朋友送了一些黄桃，一时半会也吃不了，于是趁黄桃还新鲜脆硬，做些糖水黄桃，立秋时节，桃子最养人，冰冰凉凉的又爽口又解秋燥
By 齊齊妈妈
用料

黄若干个
黄冰糖根据喜欢的甜度加量
盐若干
清水若干

做法步骤

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1、将黄桃表面清理并削皮，去核，切成块

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2、加清水洗净，并加适量的盐將黄桃浸泡5分钟（这点很关键，是做出软糯香甜口感的秘决）

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3、浸泡后沥干水份

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4、将锅中加清水，并将黄冰糖熬化

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5、倒入锅中，大火熬煮

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【日常|#我的养生日常-远离秋燥#糖水黄桃】6、大火熬开后二分钟停火，（这一点也很重要，时间太长，黄挑太绵软，口感就不好）

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7、找出密封性好的玻璃瓶装洗净并煮开消毒

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8、消毒瓶子

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9、凉透后装瓶，放冰箱冷藏，味道更佳，做一次且起码可以保存三天
小贴士①黄挑一定要盐水浸泡，②大火煮开两分钟后停火端离灶具，不可煮时间过长，这两点是制作香甜可口的糖水黄桃的关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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