洋葱圈|今日美食分享｜煎烤法式羊排
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外焦里嫩的法式小羊排来啦~鲜美多汁，满屋飘香，大口吃肉实在太过瘾了！喜欢吃羊排的一定要试试！
By 诺斯嘉顿
用料
- 法式羊排 4片
- 洋葱 半个
- 黄油 1块
- 食用油 少许
- 盐 少许
- 黑椒碎 少许
- 迷迭香 少许
- 孜然 少许
- 红酒 少许
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1、羊排提前一天放冷藏室解冻，厨房纸擦干表面水份，加入适量红酒、盐、黑椒碎、迷迭香、橄榄油、洋葱腌制20分钟
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2、锅加热后放入黄油化开，放入羊排，中大火将羊排两面煎成焦黄，烤盘下刷油，铺洋葱圈，羊排柄可以包上锡纸防烫
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3、烤箱200度预热5分钟，烤10分钟翻面继续烤8分钟
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4、最后撒少量孜然和黑胡椒，实在太香了~~
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