小勺|凉拌银耳黄瓜
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夏秋交替，一定要祛火润燥今天做一道简单好吃的凉拌菜银耳拌黄瓜低脂低卡养颜润燥又营养丰富
By 开心食记
用料
- 黄瓜 1根
- 鲜银耳 200克
- 大蒜 4瓣
- 小米辣 1个
- 香菜 3根
- 生抽酱油 1大勺
- 米醋 1大勺
- 食盐 1小勺
- 鸡精 1小勺
- 香油 1小勺
- 清水 适量
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1、黄瓜鲜银耳洗净，银耳撕小朵
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2、锅中加入清水烧开，倒入银耳焯烫1分钟，捞出后多过几次冷水。黄瓜拍扁切小块儿
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【 小勺|凉拌银耳黄瓜】3、香菜切小段儿，小米辣切小圈，大蒜切沫
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4、银耳挤干水份和黄瓜放入盆中，加入蒜末和小米辣，加入所有调料拌匀即可
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5、再撒上香菜，低脂低卡超爽口的银耳黄瓜就做好了
小贴士如果用干银耳，需要提前泡发，然后再焯烫
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