葱白|家烧对虾
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女儿儿子喜爱的菜，隔三差五就要吃主要是简单方便又好吃
By 燕羽乐
用料
- 对虾 400克
- 姜 6片
- 蒜 2瓣
- 葱白、葱叶 少许
- 小米椒? 2个
- 老酒 2勺
- 盐 小半勺
- 生抽 1勺
- 油 2勺
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1、准备虾剪去胡须清洗干净还有姜，蒜、葱白、小米椒备用
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2、起锅烧热倒油放姜蒜爆香再放入小米椒炒几下(辣椒别久炒会黑)
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3、倒入虾翻炒再倒点老酒增香炒出香味再放点葱白，盐，生抽调色（咸淡按自己口味放）倒一小碗水中火烧三分钟即可出锅放点葱段增色
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4、一盘鲜香的家烧对虾就完成是不是很简单
小贴士最后倒水烧的时间别太久了，否则虾吃起硬硬的因为之前就爆炒过
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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