黄花鱼|湖南无人不知的排队王，终于开到上海了，5点营业3点就开始排队
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湖南菜也叫作湘菜 ， 是传统的八大菜系之一 ， 说到湖南的话大家就会想到长沙这个网红的旅游城市 ， 在长沙诞生了无数的美食店 ， 这家店就是其中一家 ， 堪称长沙排队王 ， 每天不排队三四个小时根本吃不上 ， 大半个中国的吃货们都为了吃上一口他们家的招牌菜专门来长沙 ， 如今这家店开到上海了 ， 上海的吃货们有福了 ， 足不出户就能品尝到地道的湘菜 。
一 ， 排队四个小时也要吃
这家店的环境不错 ， 让人吃得舒心 ， 但是排队的人太多 ， 开业的时候排队差不多四十分钟左右 ， 现在打响了名号 ， 排队四个小时也有人愿意吃 。 因为他们不接受预定 ， 所以只能来现场取号 ， 有的客人钻空子雇人来取号 ， 商家也很豪横 ， 直接正面指责 ， 看得出来他们不是饥饿营销 ， 就是实打实的生意好 。
每天晚上五点开始营业 ， 四点的时候开始放号 ， 为了能早点吃上一口他们家的招牌菜 ， 有客人三点就来排队取号 。 店内除去包间有三十张桌子 ， 对其他店家可能绰绰有余 ， 对于他们来说 ， 那叫一个供不应求 ， 面对洪水般的打卡客流 ， 只能感叹一声 ， 继续排队 。 还好服务不错 ， 排队的时候会不停有茶水零食水果提供 ， 上菜速度也很快 ， 吃完还有冰棍提供 ， 让人宾至如归 。
二 ， 六道湖南家常菜吃不腻
他们家做的就是地道的湖南菜 ， 最受欢迎的就是小炒黄牛肉 ， 毫不夸张地说一句厨师一直没有停手马不停蹄的炒制 。 黄牛肉很碎 ， 蒜和辣椒很多 ， 肉质鲜美很入味 ， 非常下饭 。 还会给你准备一个小勺子方便舀到碗里和米饭一起吃 ， 真是太贴心了 。
皮蛋辣椒擂茄子是现场给你捣碎 ， 青椒是提前烤过 ， 已经很软烂入味 ， 皮蛋是一整个 ， 配上蒜那味道简直绝了 。 皮蛋的咸香酱料的香辣让层次感越发分明 ， 单吃就让人回味无穷 ， 也是配米饭的神器 。
酸萝卜炒牛百叶是一道很辣的菜 ， 一般人受不了 ， 但是酸萝卜的酸又中和了辣 ， 酸辣开胃配上牛百叶的清脆有嚼劲 ， 总体来说还算不错 。 青椒猪大肠的肥肠处理得很干净 ， 香料的味道也很足 ， 卤香味十足 ， 个人更爱吃里面的辣椒 ， 大火爆炒得很焦 ， 吃起来特别香 。 口感偏咸而不算辣 ， 上海人吃起来也毫无压力 。
三 ， 辣到过瘾
【黄花鱼|湖南无人不知的排队王，终于开到上海了，5点营业3点就开始排队】他们家的菜是以辣为主 ， 辣到过瘾 ， 当然也有不辣的毛氏红烧肉、香芋排骨、糖油粑粑什么的适合小朋友吃 ， 除了价格比在长沙吃到的要贵一些 ， 排队的时间太长之外 ， 没啥毛病 ， 不愧是湘菜之光！
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