消费者|2小时500斤！最新鲜的马陆葡萄这样从田间到舌尖
又到了一年一度的
马陆葡萄销售高峰期 ，
【消费者|2小时500斤！最新鲜的马陆葡萄这样从田间到舌尖】想知道一串葡萄
是怎么从田头到舌尖的吗？
跟着小嘉去葡萄园看看吧~
清晨4点多 ， 夜色渐渐褪去 ， 天边影影绰绰露出了鱼肚白 。 “葡萄要新鲜才好吃 ， 差一天口感就变了！”嘉定新城（马陆镇）的一家葡萄专业合作社农户谢学起顾不上吃早饭 ， 拎起篮筐 ， 拿着剪刀 ， 朝着葡萄大棚走去 。
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“今天开工的时间算晚了 。 立秋过了 ， 天亮得越来越晚 ， 葡萄大棚里又没有灯光 ， 看不见葡萄的长势 ， 只好推迟采摘时间 。 ”谢学起微微佝偻着背 ， 向采访人员开着玩笑说 ， “今天上午有500斤葡萄要发货 ， 我要赶在快递来之前完成采摘和包装 ， 现在的心情跟小学生补作业一样紧张 ， 怕来不及啊！”
10多年前 ， 谢学起与妻子从老家河南来到上海嘉定 ， 经人介绍接触了马陆葡萄 。 从门外汉到成为一个经营着10多亩地的专业葡萄种植户 ， 这与他对每一颗果实和每一位消费者负责任的态度离不开 。
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为了挑选优质的葡萄 ， 谢学起每采摘一串 ， 都要凑到穗梗前仔细观察 ， 然后用手轻微撕开用于防止虫、鸟啄食和农药喷射的包裹纸 ， 确认果实成熟后 ， 他便一手握着葡萄穗梗 ， 一手拿着剪刀麻利地剪下 。
“采摘葡萄一定要轻拿轻放 ， 不然容易损坏 。 ”说话的同时 ， 谢学起手上的活一点没落下 ， 不一会儿 ， 篮筐里已经摞起数十串葡萄 。
这几年 ， 为了提升葡萄的品质 ， 谢学起参加了不少培训 ， 学习最新种植技术 。 “葡萄要是放任生长 ， 产量确实高 ， 但质量就跟不上 ， 因此我会通过多次修剪果穗精准地控制每一串葡萄的重量 。 像‘夏黑’葡萄 ， 基本上控制每串在1.5斤左右 。 ”如今 ， 谢学起对每个品种的品质把控方法都了然于心 。
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半个小时后 ， 两个大篮筐已经堆满了葡萄 ， 谢学起找来一根长长的扁担 ， 挑起篮筐迈着小步向包装间走去 。 “这两筐大概有100斤吧 ， 有时候为了快一点 ， 一趟得挑个150斤 。 ”此时 ， 谢学起的上衣已经湿透 。
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从早晨4点半到6点半 ， 谢学起挑着扁担来回运了4、5次 ， 一个人采摘完了500斤葡萄 。 谢学起说 ， 为了保证消费者收到最新鲜的葡萄 ， 下午发货的或者自提的订单 ， 会选择下午再采 。
眼看着离快递员上门取货的时间越来越近 ， 谢学起的妻子拿着包装盒赶来帮忙 ， 夫妻俩一同坐在电子秤前 ， 仔细检查刚摘下的葡萄 。 “在装箱前 ， 必须确保葡萄的品质 ， 把好最后一关 。 ”谢学起将葡萄的包裹纸撕开 ， 仔细检查着每一颗葡萄 ， 确认完好无损后 ， 再熟练地将其包裹好 ， 放入用于包装的纸盒子 。
7点半 ， 快递员将一箱箱葡萄装上车 。 “下午2、3点 ， 上海市内下单的消费者就能吃上新鲜的马陆葡萄了 。 ”谢学起说 。
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据悉 ， 目前马陆葡萄种植面积约4500亩 。 去年 ， 葡萄总产量为5198.9吨 ， 今年预计与去年持平 ， 但受台风、雨水影响 ， 商品果率可能有所下降 。
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