解馋|简单几步,教你在家做曲奇饼干,甜而不腻,超酥脆,特别解馋

今年的七月算得上是历史以来很长的三伏天了,一连经历了连续几个高温天气,我们老话会说“小暑大暑,上蒸下煮”,正是小署天的来临,造成了雨水的增多以及气温越来越高,人们的食欲也受到了一定的影响,在这里,我们平时的饮食最好还是以清淡稳住,特别是孩子就更需要注意了,不然健康可能会受到影响!
曲奇饼干一般都是家中常备的可口零食,也是很多女孩子的口袋解馋小吃,像是最常见的奶油曲奇、巧克力曲奇等,酥香脆口,符合大众口味,确实好吃,随着时代的进步,各种新奇的网红美食也开始层出不穷的出现在大家的视野里,美味的东西总是值得去体验一番,带大家一起尝试这道创意美食,超级火爆的网红饼干——莎布蕾钻石曲奇,吃一口就爱上的酥脆美味,难怪火遍整个朋友圈呢!
解馋|简单几步,教你在家做曲奇饼干,甜而不腻,超酥脆,特别解馋
文章插图
莎布蕾钻石曲奇和传统曲奇最大的不同之处,在名字和味道上都与众不同,就是告别单一的一种口味,总是吃一种味道容易腻口,而这三种不同的饼干分别是蔓越莓、巧克力、抹茶杏仁口味,完全给你不一样的味蕾体验!酸甜可口的蔓越莓,香浓的巧克力,还有清新解腻的抹茶味,每一个味道都想拥有!色泽鲜艳诱人,看到就想吃了,口感酥脆香甜,真的超级好吃!而且操作简单,零难度、零失败,就算你是厨房小白,也能分分钟轻松逆袭成烘焙大师,赶紧来试试!
解馋|简单几步,教你在家做曲奇饼干,甜而不腻,超酥脆,特别解馋
文章插图
食材:
蔓越莓口味:黄油100克、糖粉40克、盐1克、低筋面粉140克、蔓越莓20克
巧克力口味:黄油100克、糖粉40克、盐1克、低筋面粉140克、可可粉10克、耐高温巧克力20克
抹茶杏仁口味:黄油100克、糖粉40克、盐1克、低筋面粉140克、杏仁片20克、抹茶粉5克
解馋|简单几步,教你在家做曲奇饼干,甜而不腻,超酥脆,特别解馋
文章插图
做法:
1、黄油软化+糖粉+盐翻拌均匀,再用打蛋器打至蓬松。
解馋|简单几步,教你在家做曲奇饼干,甜而不腻,超酥脆,特别解馋
文章插图
2、筛入低筋(+可可粉、+抹茶粉)按压翻拌成团。
解馋|简单几步,教你在家做曲奇饼干,甜而不腻,超酥脆,特别解馋
文章插图
3、加入蔓越莓碎(加耐高温巧克力、加杏仁片)揉成面团。
解馋|简单几步,教你在家做曲奇饼干,甜而不腻,超酥脆,特别解馋
文章插图
4、用烘焙纸包起来整成圆柱形,放入冰箱冷冻10分钟。
解馋|简单几步,教你在家做曲奇饼干,甜而不腻,超酥脆,特别解馋
文章插图
5、表面刷一层蛋清,滚上一层白糖。
解馋|简单几步,教你在家做曲奇饼干,甜而不腻,超酥脆,特别解馋
文章插图
6、切成厚片,放上烤盘,海氏C40烤箱调上下管160度25分钟,烤箱自带智能预热功能,听到响声后,再把食材放入烤箱中。
解馋|简单几步,教你在家做曲奇饼干,甜而不腻,超酥脆,特别解馋
文章插图
7、出炉啦,放凉就密封起来保存即可。
【 解馋|简单几步,教你在家做曲奇饼干,甜而不腻,超酥脆,特别解馋】三伏天的气温是一天比一天高了,对于孩子来说却是养生的绝佳时期,我们要把握好冬病夏治这个原则,养成良好的饮食习惯,搭配好的运动习惯,这样身体才会更加的健康!

    推荐阅读