糯米粉|零失败的3款早餐饼,只需搅一搅,拌好面糊就开烙,全家人都爱吃
小寒时节过后,温度又骤降了好几度,小妹冻得不是搓手就是手对着嘴哈气,但是也没有起太大的作用,急需一个暖宝宝来续命。今天小妹教大家3款饼的做法,做好后,拿在手里热乎乎的,堪比暖宝宝。关键还简单、易操作的、营养丰富,飘着香气的暖宝宝谁能不爱呢?快快和小妹学起来。
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食RECIPE谱1. 杂粮煎饼果子2. 香葱煎饼3. 三文鱼鸡蛋卷饼杂粮煎饼果子摊好的煎饼,放上自己喜欢的酱料,放上油条,卷起来就可以吃了。浓浓的杂粮香,鲜嫩的鸡蛋,外酥内嫩的油条,咬一口,满满的满足感。
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食 材 鸡蛋 150克香肠 50克绿豆 50克玉米淀粉 30克普通面粉 100克黄豆 30克油条 1根酱 适量香菜 少许香葱 1根榨菜 50克黑芝麻 适量虾皮 少许做 法 1. 将黄豆和去皮绿豆放进破壁机杯里,安装好机器,按研磨键,研磨好的粉倒出。磨好的粉需要过筛一下,更细腻一些。
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2. 将面粉、黄豆粉、绿豆粉、清水、鸡蛋放进碗里,拌成无颗粒的面糊,然后再过筛一下,静止一会。
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3. 将香肠、榨菜、香葱、香菜切碎,将甜面酱和老干妈辣酱,加冷开水兑好均匀。
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4. 将三勺面糊倒进薄饼机里,慢慢摊开。
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5. 等到略有凝固时加入几颗芝麻,再打入一个鸡蛋,用勺子把鸡蛋打碎,均匀的分布在面饼上。
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6. 等饼凝固后撒上香菜、香葱。
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7. 再翻面,涂上酱料,再加入香肠、榨菜、香葱、香菜碎和虾皮,加入油条一根,卷起来即可。
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小 tips 1. 里面包的料可以根据自己的喜欢来更换。2. 可以提前一次多磨一些豆粉,想吃的时候,直接加水和面,可以省不少时间呢。香葱煎饼香葱煎饼是名副其实的快手营养早餐,做法超简单,又香又软,刚出锅热乎乎的,可以夹自己喜欢的菜,就连小朋友一口气都能吃2个,赶快找出家里的平底锅试试。
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面粉 150克鸡蛋 3个香葱 2棵食盐 适量1. 香葱洗净切末,切好的香葱末和面粉一起放入大碗中,加入适量食盐,加清水搅拌成糊状。
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2. 加入鸡蛋,搅打成糊状,直至没有面粉颗粒,静置几分钟。
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3. 锅中刷少许底油,把一勺面糊倒入平底锅中,慢慢转动平底锅,使面糊均匀布满锅底。
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4. 小火加热,大约1分钟左右,饼的边缘翘起,反面,把另一面稍微煎一下就可以出锅了。
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