补充蛋白质|有了这些梅干菜扣肉，实力下酒五花肉|补充蛋白质

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喷香下饭，好吃不腻。
By dear二
用料

五花肉一块
梅干菜适量
老抽适量
白糖适量
料酒适量
姜片 2片
生抽适量
葱 1根

做法步骤

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【补充蛋白质|有了这些梅干菜扣肉，实力下酒】1、准备一块肥肉相间的五花肉。洗净备用

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2、洗好的五花肉切小块入油锅煎至两面金黄。下入生姜大葱再放一点生抽老抽料酒白糖提味。

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3、再放入提前浸泡好的梅干菜，炒至上色为止。

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4、把刚才炒过的梅干菜肉拿保鲜膜包好，放入高压锅，中火开始蒸。

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5、最后美味出炉。
小贴士梅干菜一定要提前浸泡。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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