红萝卜|初秋，这素菜汤要多喝，不放肉也很鲜，清爽润燥，初秋喝它特营养( 二 )
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、这是一道斋汤，因此不要放肉喝猪骨，喝起来更清爽，滋补还不上火，适合初秋进补喝。
2、薏米和白扁豆建议先干炒一下，这样可以祛除薏米的寒性，白扁豆也更容易煮软烂，营养和口感都最佳。
3、板栗去壳小技巧：用剪刀剪个划痕，然后沸水煮一下，这样非常容易脱壳，蒸一下也行。
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