梅子酱排骨|梅子酱排骨

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偶尔放开吃一次，让自己开心。
By YLEY
用料

猪肋排 400g
料酒 15ml
稻米油 30ml
干花椒少许
小粒冰糖 4粒
老抽 15ml
黑醋 30ml
开水 150ml
李锦记梅子酱 50g
李锦记苏梅醤 50g
红棉红糖 30g
盐适量
白芝麻 5克

做法步骤

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1、1.排骨洗净，放入冷水锅中烧至沸腾，倒入料酒去腥，捞出沥干。2.把稻米油、干花椒、冰糖放入饭来电炒锅，选择文火焖功能并点击开始，自动热锅约两分钟。3.热锅结束，将沥干的排骨放入饭来电炒锅，加入开水、老抽、醋、苏梅酱、梅子酱、红糖，点击开始，此程序包括自动热锅时间在内共15分钟。4.程序结束，用筷子尝味道，如差盐味再调入适量盐，然后选择锁汁炒，放入白芝麻，点击开始，此程序约5分钟。程序结束关掉电源，及时将炒好的梅子酱排骨倒入盘中即可品尝。

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2、调料可根据个人喜好稍作调整。酸酸甜甜的梅子酱排骨太好吃了，偶尔犒劳一下自己，不要总想着减肥这让人伤感的事儿。

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3、会做饭是一件快乐的事儿，可以变着法子讨好自己。忘记生活中让人不开心的人和事，尽心尽力过好每一天。
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