干煸扁豆角
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By 笑语流年
用料
- 扁豆角 1把
- 干红辣椒 5个
- 大蒜 3瓣
- 花椒粒 1小把
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
- 香油 半勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
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1、一把扁豆角择洗干净，切长段。
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2、把扁豆角段表面的水份擦干。
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3、锅里倒适量的油，下入豆角，中火慢慢炸3分钟。
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4、炸至豆角表面发皱即可捞出来。
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5、另外准备一小把花椒粒，几个干辣椒。
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6、准备一些大蒜末。
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7、锅里留少许底油，下入花椒粒和干辣椒爆香。
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8、下入豆角，快速翻炒。
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9、同时加入大蒜末，少许白糖，少许鸡精翻炒几秒钟。
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10、关火前淋少许香油。
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11、盛盘！简单易做，超级好吃的干煸豆角就做好啦！
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