小菜|夏日清爽小菜
文章插图
By 喵喵296
用料
- 黄瓜 2根
- 辣椒 4根
- 姜片 2片
- 酱油 33勺
- 糖 3勺
- 醋 2勺
- 味精 适量
- 白酒 1勺
- 花椒，大料 适量
- 大蒜 3瓣
文章插图
1、辣椒，黄瓜，香菜洗净，加盐半小时杀出水。干净的瓶子用热水烫过，把杀出水的食材淘净用纱布挤干放进去。
文章插图
2、12勺酱油，9勺醋，1勺糖，适量味精，锅中加入花椒和大料煮开
文章插图
3、凉凉，然后倒进瓶中，再倒白酒，等着吃就可以了！
【 小菜|夏日清爽小菜】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 食用盐|家常小菜肉末茄子，做法简单，入味不油腻，香味浓郁超下饭
- 米粉|寒冬，吃莲藕不如吃它，清爽又解腻，营养好消化，现在吃正当季
- 扬州|在家做扬州美食大煮干丝，食材丰富，清爽可口，制作方法也不难
- 丸子|5块钱的鸡胸肉，这样简单一做，有肉有汤，清爽不上火，每周必喝
- 胡萝卜|快过年了，别总吃大鱼大肉，常给家人吃这菜，清爽解腻，别不懂吃
- 家常小菜|卖相诱人的几道家常小菜，鲜美好吃又营养，实惠不贵，做法简单
- 凉拌菠菜|凉拌菠菜粉丝：解馋开胃，家常凉拌小菜，清热去火不油腻
- 黄椒|排骨和它这样焖烧，入口清爽好吃又开胃，吃到最后汤汁也不能放过！
- 凉拌木耳|两个人的晚餐点了两碗面条，居然还另外点了三种小菜，一共54元
- 蒲瓜|一家3口的午餐，4道家常小菜，实惠又美味，孩子连吃3碗吃到撑