文章插图
老公出差了，家里剩我和婆婆还有孩子，夏天的饭菜不宜做太多，最好是做一顿吃一顿，健康美味都不减分。今天的四道菜有荤有素，老人孩子吃都很适合。
文章插图
土豆炒肥牛，土豆切了厚片，其实不是快炒小菜，起码得焖上10分钟让土豆片变得软糯入味，很多人会觉得焖了太久肥牛会不会变老，其实肥牛加了淀粉料酒和酱油腌制了十来分钟，再炖也不会老，又嫩又好吃，土豆吸收了牛肉的精华，太香了。
【 蒲瓜|一家3口的午餐，4道家常小菜，实惠又美味，孩子连吃3碗吃到撑】
文章插图
肥牛片炒菜心，这个季节的菜心还是很鲜嫩的，4.5元一斤，买个半斤就够家人吃上一顿了。前段时间不敢吃猪肉，家里买了很多牛肉回来存着，因为肥牛肥瘦刚好，价格就30元一斤，买了一大块回来分开冷冻，吃的时候拿出来解冻炒炒就好，可方便了。
文章插图
虾仁炒蒲瓜，蒲瓜很多地方也叫节瓜，但是我觉得总有一点不一样，节瓜炒出来的口感会略带酸味，但是蒲瓜就是皮脆肉甜的，这几个蒲瓜是朋友家里种的，比市场上的又新鲜又好吃，和虾仁一炒，味道又鲜又补钙，孩子超爱吃呢。
文章插图
推荐阅读
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 菠菜|日本上班族推爆的居酒屋10大排行，鸟贵族、矶丸水产你爱哪一家？
- 小青菜|教你秘制卤肉饭，一家人一个菜全搞定，加了洋葱酥的卤肉饭更香
- 炸藕|一家5口的团圆饭，9菜一汤，老爸亲自下厨，一家人吃得很开心
- 食客|青椒这样做香辣美味又下饭，有了它可以多吃两碗饭，一家人都喜欢
- 鱼头|几道简单易做，营养又好吃的家常菜推荐，一家人吃得很满足
- 婆媳|“吃货”婆媳
- 浏阳河|浏阳第一家茶颜悦色店今日开业！即将推出系列浏阳元素文创产品
- 西芹|晒南方3口之家3菜1汤晚餐，好吃营养又实惠，家人吃得香从不点外卖
- 汤和|南宁内街竟藏了一家卖河池菜的餐厅，羊瘪汤和糯玉米粥太正宗了