腊肠|广式腊肠煲仔饭
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By 课一
用料
- 广式腊肠
- 红萝卜
- 玉米
- 细米
- 酱油
- 猪油
- 香油
- 胡椒
- 鸡蛋
- 糖
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1、细米一杯，浸泡一个小时，泰国香米丝苗米都可以
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2、油可以用猪油或者植物油
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3、将猪油涂抹砂锅
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4、将米沥干水分，放入砂锅铺平整
【 腊肠|广式腊肠煲仔饭】
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5、水没过米一厘米就好
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6、大火煮开之后一直用小火焖煮到这种状态
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7、下入腊肠，香菇以及蔬菜，腊肠可以先提前煎好，香菇泡水，切片后再加少许酱油炒制，接着下入玉米粒，胡萝卜，青椒丝
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8、鸡蛋先打入小碗内，以防出现坏蛋
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9、下入鸡蛋后，小火焖十分钟
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10、这种状态就可以出锅了
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11、再下一个料汁，酱油，香油，砂糖，胡椒粉
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12、拌匀之后超好吃
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