凉拌花甲|夏日凉拌菜-凉拌花甲

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万物皆可凉拌、想要好吃就不要纠结酱料要放多少、少量多次就能被自己惊艳到咯。
By 小魔潼
用料

花甲 500克
大蒜 5瓣
香菜适量
生抽适量
陈醋适量
白糖适量
生姜适量
葱质量
蚝油适量
香油适量

做法步骤

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1、花甲买回家养一养、放了花生油养一会、吐吐沙

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2、水煮沸后放几片姜、倒入花甲

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3、盖上锅盖大火烧开

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4、咕噜咕噜煮到开壳、不要煮太久哦

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5、开壳就能捞起了、煮太久花甲老了影响口感哦

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6、然后加工一下把没有肉的壳挑出来和拧开留下带肉的半边壳

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7、蒜末、葱、香菜，爱吃多少放多少

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8、然后将配料表的酱料都放进去

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9、拌拌伴、放冰箱冷藏2小时就能开吃咯！
小贴士能吃辣的可以放小米辣或者国民女神酱。又是一番风味哦。
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