番茄丁|超浓郁番茄丸子汤
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By 独居食记
用料
- 水 800克
- 番茄 2个
- 猪肉 200克
- 生抽 适量
- 油 1汤匙
- 红薯粉 3汤匙
- 蛋清 1个
- 生姜 1小块
- 太太乐鲜鸡汁 1滴
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1、准备2个番茄剥皮切丁
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2、猪肉切丁剁碎
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3、剁好的肉馅儿加红薯粉和蛋清 放适量盐和油 搅拌均匀
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4、把肉馅儿和匀
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5、锅里少油 加入番茄丁 翻炒出汁水
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6、番茄丁炒至软烂后 加入姜丝 和2碗水
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7、大火将番茄汤烧开
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8、水开 下猪肉丸子 大火煮5分钟最后放入太太乐鲜鸡汁 撒上葱花即可
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9、汤底超级浓郁 番茄独特的酸甜味 配上爽滑可口的猪肉丸子 好喝不长胖
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