毛豆|青花椒辣卤毛豆大头虾自制

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自从第一次在盒马尝到青花椒辣卤蟹钳，就深深喜欢上了这冰冰凉凉，鲜甜又无时无刻不散发着青花椒独特清香爽麻的口味。偶然间搜到了家乐的这款辣卤汁，终于可以实现辣卤自由了。现在每天中国队在东京奥运会上都有非常优秀的表现，边为我们可爱的运动健儿加油边喝啤酒加辣卤，实在是太完美了
【毛豆|青花椒辣卤毛豆大头虾】By 最爱下厨房的花花
用料

毛豆 500克
家乐青花椒辣卤汁一包
大头虾 500克
凉白开适量

做法步骤

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1、带壳毛豆清洗干净

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2、两头用剪刀??剪掉

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3、锅中水烧开，把毛豆煮熟，时间5-8分钟，熟了就好，这样口感会更脆一些。

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4、煮熟捞出晾凉。

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5、大头虾把尖嘴和胡须剪掉，沸水中加黄酒生姜葱，把虾煮熟捞出晾凉。

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6、把所有食材和辣卤包调料都放保鲜盒中，加适量水调整咸淡。盖上盖子摇晃均匀。冰箱冷藏一夜就可以开动啦。
小贴士1.毛豆一定不要煮时间太久，熟过头就没有脆爽的感觉了。2.虾胡须和尖嘴一定要尖掉，一个为了入味，一个防止扎伤小嘴巴。3.毛豆两头要剪掉，这样比较好入味。4.冰箱冷藏一夜后口味更好。5.一顿吃不完，建议用无油无水的筷子去把要吃的部分夹出来放碗里，其他的礼物放冰箱保存。建议三天内吃完。
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