饺子皮|太阳花红薯派
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今天分享一个暖暖的小甜点【太阳花红薯派】,是用饺子皮做的小甜点,外壳酥脆,内里绵滑香甜,暖心又暖胃~而且不用揉面直接可以做的,简单方便,值得一试~可以做14个
By 伞伞来吃
用料
- 饺子皮 28张
- 红薯 2个(约300克)
- 黄油 10克
- 炼乳 15克
- 牛奶 15克
- 鸡蛋 1个
- 黑芝麻 适量
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1、准备食材。
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2、将红薯削皮切成小块儿,放到蒸锅里蒸15分钟蒸熟。
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3、红薯蒸好了过滤掉多余的水,倒到一个干净的碗里,用勺子按压碾碎成红薯泥。
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4、趁热倒入炼乳、软化的黄油和牛奶,炼乳非常甜,所以不用再额外加糖了,搅和均匀。
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5、舀一勺红薯泥放到饺子皮上,饺子皮边缘抹圈水,盖上另一片饺子皮,边缘压实粘牢一点。然后再在边缘抹一圈水,竖起饺子皮捏出花边。
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【 饺子皮|太阳花红薯派】6、花边~
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7、在表面刷上蛋液,撒点黑芝麻。
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8、放到提前预热好的烤箱中层,190℃烤25分钟左右。
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9、奶香浓郁的太阳花红薯派就做好啦~
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10、这个皮咬一口非常酥脆,里面是冒着热气的红薯泥,绵滑又甜糯,吃起来暖暖的,就像心里装了个小太阳~??
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