香精|超市里的3款白酒,行家经常买,是真正“不加一滴香精”的纯粮酒
如今的白酒市场,不再像以前那般有公认力和说服力,因为现在的白酒市场充斥着太多的酒精勾兑酒,一不留意就买错,花了冤枉钱不说,这酒喝完还很容易上头,且伴随着口干舌燥,很多人不会挑酒,往往就会踩到勾兑酒的坑。
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可是,我们作为不懂酒的普通消费者该如何避开这个坑?毕竟喝了十几年白酒的老酒友也有踩坑的时候。
为了避开勾兑酒这个大坑,我前段时间还专门请教了在当地酿酒厂工作的表叔,表叔教我的酒精勾兑酒区分方法感觉非常实用,下面决定给大家分享一下!
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一:配方中带“酒精、香料”的不买
我们常说的勾兑酒,其实就是用酒精、香料以及水等材料勾兑的。
既然是勾兑的,它的原料表中肯定会出现“酒精、香料”等字眼,也有些厂家比较狡猾,不会有酒精这俩字,反而会用“液态法白酒”代替,其实不管怎么变,也改变不了本质是勾兑酒的事实。
二:带以下2个编码的不买
不管是哪种白酒,哪个品牌的白酒,都有其专有的执行编码。
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勾兑酒和酒精酒的编码非常好辨认:
GB\T20821
GB\T20822
如果酒瓶上出现这两个编码中的其中一个,就是非常明白地告诉你“我是酒精酒或勾兑酒”,大家在买的时候千万要看清!
三:兑水后酒液清澈的别喝
这个方法适合已购白酒的辨别,做法非常简单,把你买来的白酒倒进杯子里,接着再往里兑上等量清水。
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如果酒液开始变浑浊,那就意味着买到了纯粮好酒;如果加了水之后,酒液依旧非常清澈透明,那就说明这瓶酒是酒精勾兑酒。
四:火烧后酒液透明的不买
我们都知道,酒遇到火其实是可以燃烧的,因此火也可以用来检验酒的好坏。
把买来的酒倒入适量在杯子里,接着用火尝试着把它点燃,并坐等火慢慢熄灭。
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这时候,仔细观察杯子里剩下的液体,如果变得非常浑浊,那就说明买到了纯粮酒;如果剩下的液体没啥变化,依旧呈现出清澈透明的状态,那就意味着买到了酒精勾兑的酒。
以上4种方法,都是非常简单实用的辨别白酒技巧,酿酒的人一般都不会往外说,大家学会了之后,下次买酒的时候就有经验了,是不是勾兑酒其实很好分辨!
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除了辨酒的小技巧外,这里再给大家分享3款超市常见的纯粮酒,里面不会加一滴香精或酒精的,价格也比较接地气。
一:君中元私藏酒
创始人叫曾传政,是茅台荣誉厂长李兴发的弟子。
在酿制初期,他就把大量精力都放到了提高酒的品质上,在宣传上投入的时间较少,这也导致了酒的名气不高。
即便如此,但凡喝过这款酒的人,对它的评价都非常高,平时也会经常回购,只是新顾客对它了解不太深。
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酿酒用的原材料,是淀粉含量高达70%以上的糯高粱,采用的水更是当地有名的赤水河水,酿出来的酒,还需窖藏6年才会投入市场
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此酒口感入口非常醇厚细腻,酱香味比较浓郁突出,酒香持久,回味甘甜,喝一口,酱香果香等复合型香味,立马在舌尖上层层绽放,一杯下肚,会让人有种回味无穷的香味,在几分钟内依旧不会散去。
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