角瓜|远超发糕，秒杀面包！软糯鲜香太惊艳，娃一周3次都吃不够酵母|胡萝卜

先来说，今天这个造型真的是一眼就把我和娃惊艳住了！像条大龙一样长长的盘起来，造型独特，还非常有内涵。你们也知道我作为疯狂面食爱好者已经做过上百款了，能让我惊艳的真是越来越少，所以无论从口感、颜值、营养，各个层面来讲，它真的是一个新惊喜！

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这“龙身”就是面团，一口咬下去，软糯、充实、满足。而那一条条的彩色的纹路，就是它的内在，用各类蔬菜丝加鸡蛋随手一炒就可以。不夸张，真是比普通的馒头、发糕好吃一百倍，能同时吃到甜丝丝的胡萝卜和其他蔬菜的清香，蛋香味也是非常浓郁，每尝一口都透露着娃的满足。

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别看它颜值这么高，其实塑形过程还特别简单，揉成面团后，表面随便化两刀，中间再用筷子压一压就搞定，不用捏来捏去的！而且是饭又是菜，一口就能同时给娃补充到碳水化合物和维生素的营养，有了这个大菜龙，就不用一盘盘的把各种蔬菜往桌上端了~

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一周3次都吃不够，做了你就知道有多好吃！- 香煎菜龙 -

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参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉200克、角瓜200克、胡萝卜80克、香菇2朵，酵母2克、鸡蛋1个辅料：油、盐、鲜菇粉操作时间：50分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量-?1?-

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200克面粉中加入2克酵母，然后加入110克的清水，将食材搅拌成絮状。*每次发酵都有姐妹说掌握不好酵母的量，记住！面粉和酵母的比例是100:1，如果加的太少发酵会很慢哦。-?2?-

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接着用手掌心的力量，揉成光滑的面团。*如果揉面的过程中觉得太粘手就多加一点面粉，如果觉得太干了就多加一点水，自己掌握。-?3?-

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面团盖上保鲜膜，在温暖的地方，发酵为原来的2倍大。*关于发酵的时间方法和温度，君君其实已经说过很多次了，还没有了解过的姐妹直接戳蓝色小字--发酵全纪录，保证一次就明白。-?4?-

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香菇放入锅中焯水后捞出，切成小丁。-?5?-

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胡萝卜、角瓜分别用擦丝器擦成细丝。*没有擦丝器用刀切也可以，这里的蔬菜也是随意替换的，各种蔬菜丝用起来！-?6?-

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将胡萝卜丝、角瓜丝全部放入一个大碗中，撒入适量盐将食材抓匀，然后用力挤出蔬菜丝中多余的水分，放好备用。*加入盐是为了挤出蔬菜中多余的水分，这样更容易包制，以免太硬扎破面团。-?7?-

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热锅刷油，倒入用筷子搅散的蛋液，炒成鸡蛋碎。-?8?-

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然后把鸡蛋碎倒入已经凉透了的胡萝卜、角瓜丝中。-?9?-

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角瓜|远超发糕，秒杀面包！软糯鲜香太惊艳，娃一周3次都吃不够

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