菌类|见过这种野生“大白馒头”吗吃起来如豆腐,老了如同“烟雾弹”

可能不少朋友都在野外见过这样一种菌类,如下图在其还没长成熟的时候看上去白白的,小的如同琉璃球,大的如同大白馒头一样。
菌类|见过这种野生“大白馒头”吗吃起来如豆腐,老了如同“烟雾弹”
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这种蘑菇最大的直径可达几十厘米,长成熟了之后就变成了黄褐色或灰色,虽然看上去鼓鼓的,但是用手一戳,其表皮就破了,从里面扑扑的往外冒裹挟着黄褐色粉尘的气流,如同放屁一样,因此这种菌类又被叫做“马屁包”。
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这种菌类就是马勃菌,野外并非罕见,农村的房前屋后也常能看到它,有媒体称曾有人发现一个直径达1.5米,重量达22公斤的巨型马勃菌,被认为是世界上最大的蘑菇单体。
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这种蘑菇有很多名称,有的地方叫它石头菇、马粪包,灰包、牛粪菇等,名字都很不雅观,主要是因为这种蘑菇生长的地方大都看上去比较脏,因为通常都是腐殖质较多的地方更容易生长出这种真菌。
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然而虽然它生长的地方看上去不干净,但这种蘑菇嫩时候是可以食用的,据说吃起来味道如同豆腐(小编还没吃过),吃过的人都认为十分鲜美。
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待其长老了之后,从外观看上去这种蘑菇就变成了黄褐色或者灰色,但实际上那只是它的外皮,里面已经都成了粉末状,是它的“孢子粉”,播撒出去到明年就会长出新的“马屁包”。
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可能很多生在农村的朋友小时候都玩过这种马屁包,轻轻一弹,它就会像放屁一样喷出很多粉末,有时候还会拿着它相互投来投去,砸到人身上就会冒出一股烟,如同“烟雾弹”,不过它里面的这种粉末在民间被认为是止血,良药。
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