双休日|双休日1家3口的午餐，4个家常菜，老公和孩子说这就是家的味道
文章插图
家里人工作日的午餐都是各自在单位食堂吃，只有双休日的午餐一家三口才能聚在一起，今日份的午餐，鱼头汤，银鱼炒蛋，酱烩蛋，豆芽三丝，4个家常菜，吃得开胃又营养，老公和孩子都说这就是家的味道。
文章插图
鱼头汤，营养特别丰富，喝上去汤鲜味美，还有降血脂，健脑提神，延缓衰老的作用，也是我们家冬天做得比较多的汤之一。
文章插图
做法相当简单，鳙鱼头一个，约1000克，放油锅中煎至表面金黄，放料酒，老姜去腥，加足量的开水煮至鱼汤呈奶白色就可以了。
文章插图
酱烩蛋，这个酱烩蛋有别于一般的酱烩蛋的做法，很简单，只要把鸡蛋放在煮酱肉的汤里煮就行了，不用再放其他的调料，这种做法的酱烩蛋，在我们小时候，只有过年才能吃得到。
文章插图
在我们江南，立冬后一般人家都会开始腌酱肉，晾晒至过年的时候吃，是年菜中必不可少的一道菜，到了年三十，妈妈会把煮酱肉的汤用来煮蛋，这样煮出来的蛋特别入味好吃，只是现在很少能吃到了，只有母亲还在继续保持这种腌肉的传统。
文章插图
绿豆芽胡萝卜青椒丝，平时一般很少吃这菜，因为绿豆芽处理比较麻烦，要一根根去掉豆芽的根部，所以只有休息天才会买来吃。
文章插图
绿豆芽300克，胡萝卜1个，青椒1个，分别切丝后下油锅翻炒均匀用盐调盐即可，简单快手又营养。
文章插图
用太湖三白之一的银鱼炒鸡蛋，肉质细嫩，味道特别鲜美，而且营养价值也很高，还能促进骨骼系统的发育。
文章插图
做法也很简单，只要把银鱼和打散的鸡蛋混匀调味后起油锅炒一下就可以出锅，属于快手菜。
【 双休日|双休日1家3口的午餐，4个家常菜，老公和孩子说这就是家的味道】好了。感谢您看完此篇文章，您的支持就是我的动力，有什么想对小编说的话都可以在下方评论区留言，喜欢的朋友可以点一个赞，收藏转发给身边有需要的人，关注我后续内容更精彩，我们下期再见！
推荐阅读
- 披萨|她把“手工现做披萨”开在你家门口：10个月开31家门店 年营收超3800万
- 蒲瓜|一家3口的午餐，4道家常小菜，实惠又美味，孩子连吃3碗吃到撑
- 西芹|晒南方3口之家3菜1汤晚餐，好吃营养又实惠，家人吃得香从不点外卖
- 绿豆芽|双休日1家3口的午餐，4个家常菜，老公和孩子说这就是家的味道
- 银川|银川新开1家宝藏鱼铺，都是现捞现收拾
- 小坝|银川新开1家宝藏鱼铺，都是现捞现收拾
- 蒜苔|晒晒1家4口晚餐，有荤有素，营养健康，吃的好还花钱少，40元足够
- 火锅|山西煤老板太豪横，婚宴现支3口大锅煮饺子，来吃的亲戚像赶大集
- 下饭|1家5口10天的午餐，全是家常菜，但简单好做，孩子爱吃不浪费
- 排骨|降温了，一家3口宅家的午餐，40元做4道家常菜，好吃管饱不浪费