味达美臻品料酒|因为这道炸酱面，从此爱上了做饭肉馅|炸酱|葱白|肠胃疾病|植物

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北京人最爱吃的炸酱面，也是夏天吃的最多的一个面食。
By 一切随缘zzh 【豆果美食官方认证达人】
用料

面条 300克
肉馅 100克
植物油适量
葱白半根
味达美臻品料酒 2勺
葱伴侣6月香豆瓣酱 200克

做法步骤

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1、提前压好的面条。

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2、葱白切成葱花，100克肉馅，葱伴侣6月香豆瓣酱一罐（我用了200克）

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3、先来炸酱：锅热后倒入植物油。

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【味达美臻品料酒|因为这道炸酱面，从此爱上了做饭】4、倒入肉馅，喜欢肥瘦相间的可以用五花肉剁成肉馅。

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5、炒至颜色变白。

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6、加入适量味达美臻品料酒。

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7、翻炒均匀。

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8、加入葱伴侣6月香豆瓣酱200克。

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9、煸炒均匀。

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10、加入适量清水。

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11、小火熬制粘稠。

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12、加入葱花。

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13、翻炒均匀至葱花炒熟。

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14、盛入碗中。

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15、黄瓜切丝备用。

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16、锅中加水，水开后放入面条。

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17、煮熟后捞出放入凉水中过凉。

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18、面条捞入碗中，加入炸酱，放入黄瓜丝。

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19、拌匀就可以吃了。
小贴士1.面码黄瓜可以换成自己喜欢其他面码。
面条的营养功效1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
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