西葫芦早餐蛋饼|奥运鸟巢 | 干扰素干扰素|蛋饼

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By 清汤_挂面
用料

西葫芦 200g
鸡蛋 1个
盐少许
轻盐酱油 10g
植物油少许

做法步骤

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1、西葫芦清洗干净，我用了半根200g

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2、全部插成丝

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3、撒入少许盐腌制10分钟后抓出水分

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4、打入一颗鸡蛋，蛋清打入西葫芦丝中，蛋黄打到小碗中，搅拌均匀

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5、锅中刷薄油，西葫芦丝一小团一小团放在锅中，等底部定型后用筷子拨出一个小浅窝，小窝不用太大哦，盖锅盖小伙煎3分钟

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6、之后加入蛋黄液

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7、继续盖锅盖小伙焖煎

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8、直到蛋黄凝固即可关火

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9、煎好的蛋饼淋上低盐酱油，撒黑胡椒粉即可

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10、开吃喽，简单快手的早餐饼就做好了
西葫芦的营养功效1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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