莲子|三伏天，遇到这“高钾”食材别手软，每天吃一点，精神饱满过夏天
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导语：三伏天 ， 遇到这“高钾”食材别手软 ， 每天吃一点 ， 精神饱满过夏天
大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 夏天出汗多 ， 这时如果来一根雪糕 ， 喝一瓶冰镇饮料或者吃块儿冰镇西瓜 ， 身体瞬间就凉爽了 ， 所以夏天的冰箱几乎被各种水果、饮料、雪糕塞满 。 其实三伏天最应该少吃冷 ， 多吃降火滋补美食 ， 像苦瓜、冬瓜、黄瓜这些都是众所周知的降暑食材 ， 有一种美食却被忽略 ， 蒸一蒸就能吃 ， 香甜软糯营养高 ， 特别适合流汗的夏天 ， 并且还是高钾美食 ， 它就是莲子 ， 这个消暑佳品可要多吃哦 ， 遇到别错过 。
【莲子|三伏天，遇到这“高钾”食材别手软，每天吃一点，精神饱满过夏天】
三伏天天气闷热 ， 很容易上火 ， 这时就要多吃莲子 ， 能很好地清热降火 ， 它的口感香糯 ， 营养极高 ， 是夏季不可辜负的滋补佳品 。 家常莲子做法主要以煮汤和煮粥为主 ， 这也是很多人不常吃的原因 ， 觉得麻烦 ， 下面就和大家分享个莲子最简单的做法 ， 蒸一蒸就出锅 ， 香甜软糯营养高 ， 非常适合夏季吃的一道甜品 ， 老少皆宜 ， 也是我家的最爱 ， 学起来吧 。
我买的是磨皮莲子 ， 口感也更糯 ， 先把莲子浸泡一晚上 ， 这样更容易蒸熟 ， 我一般是睡前浸泡 ， 第二天就能吃了 ， 莲子心也要剥出来 ， 以免口感发苦 ， 一次可以多浸泡一些 ， 吃不完的放冰箱冷冻 ， 下次吃就方便了 。
把莲子放入小碟中 ， 我家一人一次就吃这一小碟 ， 一家5口人正好蒸一锅 。 为了口感更好 ， 可以加点冰糖 ， 这也是降火滋补的好食材 。 取适量冰糖放入破壁机中打成冰糖粉 ， 不要直接放冰糖块儿 ， 不容易入味 ， 均匀撒在莲子表面 ， 甜度根据自己口味添加 ， 最后加入适量水没过莲子 。
然后就可以放入蒸锅蒸了 ， 大火烧开后蒸30分钟就熟了 ， 一道美味营养的家常甜品就做好了 ， 解暑营养味道好 ， 比吃大鱼大肉还过瘾 。
莲子软糯可口 ， 还有清甜的口感 ， 吃上一口就停不下来 ， 夏天出汗多 ， 除了多补水 ， 补钾也是关键 ， 记得要多吃莲子哦 ， 每天吃一碗 ， 精神满满过夏天 。
夏天最该吃的不是苦瓜 ， 而是它 ， 清热消暑营养高 ， 蒸一蒸就上桌 。 这道冰糖莲子既能当饭又能当零食 ， 解馋又顶饱 ， 夏天记得少吃冷饮多吃它 ， 健康度过三伏天 。 莲子的美味吃法就分享到这里了 ， 喜欢的朋友收藏转发给家人知道吧 ， 如果您也有夏季消暑佳品的简单做法 ， 欢迎在评论区留言分享 ， 让更多朋友学习受益吧 。
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