鲜锅贴|#不容错过的鲜美滋味#三鲜锅贴
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冰箱还有些肉馅儿虾仁 来点韭菜 包起来 用新鲜的虾肉更鲜 本来要包饺子和馄饨 但是今天买的皮太小 太薄 不符合我包馅儿的标准 所以该包锅贴了
By 小角落77
用料
- 肉馅 300克
- 姜末 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 3汤匙
- 盐 2勺
- 酱油 5勺
- 蚝油 5勺
- 韭菜 2把
- 虾仁 200克
- 葱花 适量
- 鸡精 2勺
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1、肉馅里加入虾仁（我切了三段） 葱姜末 和其他调味料 最后加点油
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2、顺一个方向将馅儿搅上劲儿
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3、切韭菜
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4、韭菜加入肉馅中搅匀 （忘拍照了）包起来
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【 鲜锅贴|#不容错过的鲜美滋味#三鲜锅贴】5、锅中放油。小火慢煎 加一碗面粉水 盖盖子 焖熟
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6、成品装盘
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7、撒黑芝麻
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