腌粉|#饕餮美味视觉盛宴#烤羊小排洋葱

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By w21027
用料

羊小排 500g
大蒜 1头
土豆 1个
洋葱半个
胡萝卜 1根
迷迭香 2根
家乐东北风味烧烤小串腌料 1袋

做法步骤

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【腌粉|#饕餮美味视觉盛宴#烤羊小排】1、土豆、洋葱、胡萝卜洗净去皮后切丁

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2、剥蒜，迷迭香洗净，待用

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3、羊排洗净后用家乐北风味烧烤小串腌粉腌制1小时。同时留一勺备用

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4、平底锅开小火，放油，先炒洋葱出香味。倒入土豆、蒜粒和胡萝卜翻炒

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5、撒上事先留出来的家乐东北风味烧烤小串腌粉翻炒均匀出锅

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6、另起锅，倒油，将腌制好的羊排放入锅中，小火煎至两面金黄后出锅；

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7、蔬菜铺在烤盘上，上面放烤架，羊排放在烤架上，放上迷迭香。烤箱事先预热200度，小排入烤箱30分钟，烤到蔬菜变软就可以出炉啦。

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8、只腌制了1小时，羊排却能烤得醇香多汁，烤出来的油滴入下面烤盘里的蔬菜中，混合着家乐东北风味烧烤小串腌粉的孜然风味，超美味
小贴士腌制羊排的时候，腌粉要留出一勺当作后面炒蔬菜的撒料
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