泥鳅|一道精美的菜肴，猪肉叉烧，做法其实很简单
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粤菜也被称作是广东菜 ， 拥有悠久的历史 。 作为中国四大菜系之首 ， 可以说得上是融合了中加的长处 ， 发挥了自己的魅力 ， 所以才能够吸引中外食客 ， 不管你是有什么刁钻的口味 ， 在粤菜的菜谱中 ， 都能够找到属于自己的最爱 ， 今天就为大家介绍一款经典的粤菜 ， 看看这道经典美食到底是怎么做成？
猪身上最好吃的部位就是里脊肉 ， 因为一头猪身上只有两条 ， 所以想要用这样的经典美食 ， 也是能让人感受诚意的 。 想要做出最美味的猪肉叉烧 ， 其实也不是一件简单的事情 ， 首先选择新鲜的猪肉 ， 然后将猪肉加入盐 ， 蚝油、味精、酱油、白糖、醋进行腌制 ， 能够方便进行下一步的操作 。 如果家中有烤箱的话 ， 做这道菜就更加简单了 ， 腌制好的猪肉放到烤箱中 ， 220度进行烧烤 ， 底下铺上锡纸能够更加好的清理 。
10分钟之后 ， 你会发现猪肉的表面水分变干 ， 这时候就可以再刷上一层酱汁 ， 然后继续放到烤箱中 ， 这样做能够方便调制好的酱料更好地进入到猪肉 ， 中与猪肉进行融合 ， 也让口感更加丰富可口 。 这样的动作要反复进行四次左右 ， 才能够与猪肉进行最完美的结合 ， 也能够让猪肉吸收所有的酱汁 ， 这样才能够得到让你灵魂都升华的叉烧肉 。
最后一次的时候 ， 在外面刷上一层蜂蜜 ， 然后放进去烧烤 ， 整块肉会发生质的改变 ， 这时候这道蜜汁叉烧肉才算是做好了 ， 捞出来之后 ， 切成细条 ， 或者是小块 ， 让你更加方便吃进嘴里 。 猪肉是一个特别好的食材 ， 有许多不饱和脂肪酸 ， 也含有许多的有机铁 ， 能够有效地改善缺铁性贫血 ， 如果你是一个体质虚弱的人 ， 多吃猪肉绝对是有很多好处 。
【泥鳅|一道精美的菜肴，猪肉叉烧，做法其实很简单】除了虽然能够提高人体免疫力 ， 但是和许多的食材相生相克 ， 比如说他就不能和牛肉同时吃 ， 也不能和乌梅 ， 甘草等许多食材一同炖煮 ， 有的时候我们并不知道自己会因为什么导致身体不适 ， 其实很有可能就是吃了不能够一起融合的食物 ， 吃也是一门很讲究的事情 ， 但是如果吃不好的话就会让我们很遭罪 。 所以如果你是一个很喜欢做菜的人 ， 平时一定要留心哪些食物不能一起吃 ， 千万要记好了 。
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