香料|夏季巧给孩子吃菌类，增进食欲促消化，提升免疫力很管用！
菌类大家平时很常吃 ， 但是有种菌类——鸡油菌 ， 可能听过的人都很少 。 其实鸡油菌的营养非常丰富 ， 基本是菌类里的佼佼者 。
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鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分 。 性味甘、寒 。 具有清目、利肺、益肠胃的功效 。 所以如果家里有孩子 ， 平时给孩子做一些鸡油菌来补充营养师非常好的一种选择 。
今天给大家推荐的这种烹饪方式比较少见 ， 一般家庭吃菌类都是直接清炒 ， 或者炒肉 ， 今天我们将它和土豆完美结合在一起 。
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将鸡油菌和土豆结合在一起 ， 加入香草、迷迭香等一些香料 ， 复合香气让人流连忘返~在家可以试一试 ， 非常好吃~
PS：因为这道菜里的土豆含量并不少 ， 所以在吃这道菜的时候要减少其他主食的摄入哦~避免碳水摄入超标引起热量堆积~
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材料：
紫色土豆300g ， 鸡油菌100g ， 黄油30g ， 迷迭香2g ， 百里香1g ， 盐适量 ， 黑胡椒适量
步骤：
1 ， 土豆去皮切大块 ， 下入水中煮到土豆变软
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【香料|夏季巧给孩子吃菌类，增进食欲促消化，提升免疫力很管用！】2 ， 鸡油菌焯水到变软 ， 迷迭香和百里香切碎
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3 ， 炒锅烧热加入黄油 ， 下入鸡油菌和香料 ， 翻炒均匀 ， 加入黑胡椒和盐调味
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4 ， 最后加入煮熟的土豆 ， 搅拌均匀即可
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