番茄|天热要常给家人喝这汤，鲜香开胃又去火，五块钱煮一锅全家喝个够
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【番茄|天热要常给家人喝这汤，鲜香开胃又去火，五块钱煮一锅全家喝个够】
小暑过后 ， 进入了以一年中最炎热的季节 ，这几天一直是三十多度的高温天 ， 动一下就汗流浃背 ， 让人体大量的流失水分 ， 因此很多人就想不停地喝水 ， 许多人都靠着冷饮度日 。但是时间长了 ，冰冷的食物对肠胃的刺激大 ， 不利于身体健康 ， 不如餐桌上多增加些汤汤水水 。
喝汤不仅能补充水分 ，还能增加营养 ，且夏天天气炎热 ， 也让很多人没胃口 ， 因此清爽又滋润的汤水就成了不错的选择 。 对于冬天大家都爱喝的鸡汤 ， 排骨汤 ， 就会显得油腻 ，而简单清爽不油腻的蔬菜汤就更受欢迎 。就如今天我给大家推荐的一道非常适合夏天喝得快手汤---番茄菌菇冬瓜汤 ， 天热要常给家人喝这汤 ， 鲜香开胃又去火 ， 五块钱煮一锅全家喝个够 。
冬瓜作为“夏天消暑第一瓜” ， 深受人们的欢迎 ， 它低脂肪低热量 ， 具有清热解暑、减肥瘦身的功效； 而番茄色泽红艳 ， 口味酸甜 ，是菜也是水果 ， 非常开胃； 而白玉菇的营养丰富 ，香味浓郁 ，是增鲜好食材 。将这三样食材放在一起煮 ， 味道鲜美极了 ， 好喝好做 ，不放肉也很香 ，还清热解暑 ， 低脂又饱腹 ，只需几分钟就能搞定 ， 成本只需五元钱 。下面就来分享它的具体做法吧 。
【番茄菌菇冬瓜汤】
原料： 番茄 1个 白玉菇 1盘 冬瓜 1块 香菜 1小碟 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油 ，加入番茄块进锅煸炒出微微汁来； 3. 加入白玉菇进锅翻炒两下； 4. 加入冬瓜进锅翻炒两下； 5. 加入适量的水；6. 待冬瓜煮熟后加入盐调味； 7. 最后放入香菜末即可； 8. 盛入盘中 。
小贴士: 1. 番茄先用油煸炒更利于番茄红素的吸收； 2. 将三种食材放入锅中炒一下后 ， 再加入适量的水炖煮成汤；3. 最后加入盐调味 ， 香菜增香即可 。
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