清炒莴苣|色香味俱全的几道家常菜，有荤有素，让自己每天都有合适的下饭菜
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清炒莴苣鸡蛋
1.鸡蛋冰箱拿出清洗干净
2.柴鸡蛋和土鸡蛋 友友们能看出分别吗 我是看不不来
3.备用
4.油七分热放入蒜片翻炒一下
5.倒入鸡蛋 大火翻炒
6.加入莴苣翻炒一分钟
7.加入少许料酒 盐 鸡粉翻炒十五秒关火
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肉沫酸豆角
1.将葱、姜洗净后切末。
2.豇豆洗净切丁，里脊肉洗净。
3.加生抽15克，盐2克，胡椒粉3克，淀粉10克，腌制十五分钟。
4.锅内下2-3汤匙油，待油温加热至7成热，即手放油上方有热度。
5.放入小辣椒及花椒、葱姜进行炝锅。爆出香味倒入腌制好的肉末，大火快速翻炒。
6.中火翻炒至肉色发白，放入酸豆角。
7.大火继续翻炒至2-3分钟即可。
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肉末小白菜
1.洗净小白菜。
2.小白菜切段，猪肉切丁。
3.锅内烧开水焯熟小白菜。
4.捞出过凉水。
5.沥干水分摆放在盘中。
6.锅内放油烧热，下肉丁炒至变色。
7.放入蚝油和生抽炒匀。
8.熄火。
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家常拌黄瓜
【 清炒莴苣|色香味俱全的几道家常菜，有荤有素，让自己每天都有合适的下饭菜】1.黄瓜洗净，用刀背拍下，切好备用；
2.葱姜蒜切好备用；
3.放入调味料（盐、味极鲜、十三香、白胡椒粉、白糖、陈醋等），最后滴几滴香油搅拌均匀；
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