鸡腿|端午家宴，无鸡不成席，分享8种鸡肉做法，一点不难，下饭也下酒( 三 )
1、沙姜洗干净剁成蓉，大蒜洗净剁成蒜末待用。
2、鸡肉洗净斩件装盘待用。加入蒜蓉和沙姜，加入少许糖，一勺酱油，一勺料酒，一勺蚝油。
3、加入一勺盐和适量一勺生粉。（加入少许生粉腌制，这样蒸出来的鸡块口感更嫩滑）。将配料和鸡块拌匀腌制1小时以上。（可以准备好放入保鲜袋放冰箱冷藏腌制入味）。
4、锅里加入适量的清水，大火将水煮开放入鸡蒸30分钟，即可。出锅后趁热加入葱花点缀提香，这样一道家常版的：沙姜蒸鸡就做好啦。
以上就是8种鸡肉的做法，看似很复杂，其实做起来并不难，自己在家做味道也不比餐厅里的差，关键是多种做法任你选择，喜欢什么做法就怎么做。学会了端午家宴回家露一手哦。
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