好吃|我奶奶教我的肉肉土豆塔的技巧，一定要加它才好吃奶酪|土豆泥|紫薯|胡萝卜

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简单的蒸个土豆，配上切碎的蔬菜、肉丁，再来一个鸡蛋，从味道和档次，到营养都提升了好几个度。关键做起来太简单了！我用的是现成的即食肉肉，味道和口感都调好了，不用我费心再去想怎么去腥，怎么让它不发柴。
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

土豆 120克
胡萝卜 30克
萌萌肉肠 2根
紫薯面粉 20克
奶酪 20克
鸡蛋 1个（约55克）

做法步骤

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1、准备食材：土豆120克、胡萝卜30克、萌萌肉肠2根、紫薯面粉20克、奶酪20克、鸡蛋1个（约55克）。调味说明：这土豆塔主要是靠奶酪来调味的，奶酪本身是咸奶香的，再搭配上肉肉味道会偏咸口的，2岁以下的宝宝这么吃就足够了，大宝宝吃的话，还可以在土豆泥里加点盐。

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2、土豆切片，冷水上锅蒸熟，差不多需要25分钟。

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3、蒸熟之后，压泥。 tips：压泥这一步很重要，一定要压的很细腻，最好不要有土豆块，要不然很影响口感。

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4、把胡萝卜和萌萌肉肠切成小丁，切的越小越好哦。

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5、在土豆泥中打入一个鸡蛋，加入胡萝卜、肉肠和奶酪碎。

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6、混合搅拌均匀，一定要把鸡蛋和面粉充分打散，这样口感才会更好。

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7、最后搅拌完之后，就是这种状态，有点像佷稠的粥。

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8、装入裱花袋中。

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9、烤盘上铺上烘焙纸，挤出你想要的形状就可以了。

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10、放入烤箱，上下火150度，烤30分钟就可以了。

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11、空气感很足的土豆塔就完成了，根据小思同学的反馈，大宝宝也可以蘸点番茄酱吃，味道会更好哦~
土豆的营养功效土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。