消化道出血|韩式猪蹄·还原明洞街道的美味！猪蹄拿来吧你消化道出血|冠心病|脑血管病

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韩国有名的几道菜里面，最爱吃的就是猪蹄！这么熟悉的菜，韩国风味来一次吧！猪蹄超香，给我馋的不行，我也想做一个，下饭又补充胶原蛋白，简直就是一举两得。正好冰箱还有一只猪蹄，拿来吧你！
By 大喜大创意厨房
用料

猪蹄 500g
大喜大烤肉酱酱香味 1包
料酒少许
大葱段少许
姜片及一些香辛料少许
冰糖 50g

做法步骤

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1、韩国风味浓香主题，还原了韩剧中的美味！

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2、准备好食材，酱汁只有大喜大就够了，其他的看你家里有什么放什么就可以了

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【消化道出血|韩式猪蹄·还原明洞街道的美味！猪蹄拿来吧你】3、准备好食材，猪蹄剁块

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4、猪蹄冷水下锅，加大葱，姜片，料酒，焯去血水和腥味，捞出后过凉水，让猪蹄更有弹性

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5、在油锅里放些冰糖

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6、把大喜大烤肉酱倒进去

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7、再放些姜片，大葱在中火煮40分钟-1个小时

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8、可以吃了！这么简单的猪蹄就完成了，在家轻松一做，又健康又美味！
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猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
猪蹄的饮食禁忌由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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