谷氨酸|天热没有胃口，试试做道家常凉拌腐竹，清爽解腻，家人都爱吃( 二 )
2、时间充足的话可以将腐竹先放入冷水中浸泡，然后再放入热水中，直到腐竹没有硬芯了就差不多了。
3、调味料的用量大家可以根据自己的口味来适当添加，辣椒本身就是很辣的，要是吃不了太辣的话可以减少用量。
4、腐竹一定要挤干水分，不然就会不入味，口感不好。
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