豌豆|分享几道吃不腻的家常菜,做法简单,自己动手家人放心
炎热的夏季已经来了,大家可以正忙于如何去暑,可能会疏于自己的身体健康,这样就可能会引起一系列身体上的疾病,这样也是大家不希望看到的事情。小编再此提醒大家,在去暑的同时千万不要忘了养生,这样才会更有助于我们的身体健康!好了不啰嗦,接下来就让我们一起看看今天的话题吧!
分享几道吃不腻的家常菜,做法简单,自己动手家人放心
菠菜炒猪肝
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材料:菠菜、猪肝、姜末、生抽、料酒、淀粉、白糖
做法:
1.将猪肝用清水漂半小时,洗净后切薄片。
2.菠菜洗净用热水焯水,沥干水分。
3.用三勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉和少许糖盐,将猪肝腌制15分钟。
4.锅中热油,放入姜末炒香。
5.加入腌制好的猪肝翻炒。
6.待猪肝变色,加入焯过水的菠菜一起翻炒均匀即可。
山药牛肉粒
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材料:胡萝卜,山药,豌豆,牛肉,淀粉,胡椒粉,酱油,料酒,油,葱,姜,味精,盐
做法
1、胡萝卜去皮洗净,切丁;
2、山药去皮洗净,切丁后泡水中备用;
3、胡萝卜、山药和豌豆开水中焯一下;
4、瘦牛肉切丁,加淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、一点油,用手抓匀腌制15分钟;
5、油热后倒入牛肉粒翻炒,变色后放入葱姜翻炒;
6、放入胡萝卜和山药翻炒,放入豌豆粒后调入味精和盐即可。
苹果鸡翅
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材料:鸡翅、苹果、番茄酱、糖、生抽、白醋、盐、姜
做法:
1、苹果去皮 去核 切成大块。
2、取一碗加入适量 番茄酱 生抽 糖 白醋 盐搅拌均匀成料汁。
3、锅中注入少量的油,下入姜片。
4、再下入焯水的鸡翅煎制。
5、煎制一面金黄后翻面,再加入苹果一同煎制两面都金黄。
6、加入料汁。倒入适量的开水,没过鸡翅。
7、大火烧开,转中火,焖至10分钟。收干汤汁即可。
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