豇豆角|酸菜泡椒炒米饭这样做百吃不腻，吃1次不过瘾
文章插图
夏天吃不下饭的时候，就来一盘酸菜泡椒炒米饭吧，光是听名字就让人流口水，咸酸适口，营养美味，一起来看看做法吧！
By 樱花儿开
用料
- 米饭 1碗
- 酸菜（南北方酸菜皆可） 100克
- 泡椒 2个
- 鸡蛋 1个
- 玉米粒 30克
- 胡萝卜 1段
- 豇豆角 5根
- 小葱 1根
- 蒜 1瓣
- 盐 1克
- 糖 1克
- 酱油 1勺
- 五香粉 1/2勺
- 胡椒粉 1/2勺
- 油 适量
文章插图
1、整理食材。
文章插图
2、蔬菜洗净沥干水分，全部切小粒。
文章插图
【 豇豆角|酸菜泡椒炒米饭这样做百吃不腻，吃1次不过瘾】3、米饭碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。
文章插图
4、起锅热油，下入葱蒜泡椒炒出香味。
文章插图
5、放入酸菜，我用的四川泡菜，各种酸菜都可以，随个人喜好。
文章插图
6、翻炒出香后放入蔬菜粒，搅拌均匀。
文章插图
7、断生后放入米饭翻炒。
文章插图
8、加入酱油调味。
文章插图
9、翻炒均匀，炒出香味后，放入五香粉、胡椒粉、盐、糖调味，熟后关火出锅。
文章插图
10、成品。
小贴士豇豆可以用青豆或者黄瓜代替。 也可以加入肉末、火腿丁等，随个人喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 莜面|方便简单家常菜豪华版豆角焖面，让你吃了还想吃
- 五花肉|红烧肉烧豆角
- 五花肉|#东古家味美食#红烧肉烧豆角
- 酸菜面|方便面的面饼上，设有这个“小套路”，程序员难怪总是吃不饱
- 气短体|#东古家味美食# 牛肉丝炒豇豆
- 酸菜鱼片|教你一招，做出的#东古家味美食# 酸菜鱼片越吃越香
- 酸菜|酸菜粉条肉
- 卷子|排骨豆角焖卷子
- 汤汁|家常酱焖豇豆，鲜嫩可口，搭配米饭吃太下饭了，家人都爱吃
- 胀气|豆角如果炒不熟，吃了之后会中毒？很多人都不清楚，损伤肠胃