九阳晶钻|能用钢丝球的不粘锅&蒜苔肉丝豆瓣酱

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九阳晶钻耐磨不粘锅，采用碳结晶不粘分子，涂层不易脱落，还能用钢丝球和铁铲造，比普通不粘锅耐高温，实现畅快爆炒，用完即洗，无惧热锅冷冲，美味不用等！马上组装炒了蒜苔肉丝，不粘效果肉眼可见，就像美食博主王刚一样，滑炒肉丝！鲜嫩美味！反正是非常适合我的一款不粘锅啦！
By 酸酸想吃又想瘦
用料

猪瘦肉 150克
蒜苔 200克
二荆条辣椒 4个
干辣椒 3个
大蒜 2瓣
老姜 1小块
油 1汤匙
蚝油 1小勺
老抽少许
盐适量
淀粉 1小勺
料酒 1勺
花椒面少许
豆瓣酱 1勺
鸡精少许
清水少许

做法步骤

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1、①蒜薹、二荆条洗净切小段，老姜大蒜去皮切碎，猪里脊切丝，加入盐、料酒、淀粉、清水抓匀腌制10分钟；

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2、②九阳晶钻不粘锅清洗干净，放在灶上点火，锅子热后放半勺油，油热后倒入腌制好的猪肉丝，炒至变色后盛出备用；

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3、③下半勺油，放入豆瓣酱、姜蒜干辣椒段爆香；

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4、④再放二荆条辣椒和蒜苔炒到表面有焦黄色；

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5、⑤倒入炒好的肉丝，翻炒均匀；

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6、⑥加入蚝油、生抽、盐、鸡精、花椒粉调味即可；

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7、⑦装盘可以吃饭啦，干掉两碗饭真的小case啦。
小贴士中式炒菜一定要猛火快炒，不粘锅如果火太大会释放有毒物质，但是九阳晶钻的材质、工艺就是专为中餐而定制，高温没在怕的啦！
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