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奶酪|全球以“臭”出名的4大美食，喜欢的大呼过瘾，不喜欢的难以下咽

【奶酪|全球以“臭”出名的4大美食，喜欢的大呼过瘾，不喜欢的难以下咽】
奶酪|全球以“臭”出名的4大美食，喜欢的大呼过瘾，不喜欢的难以下咽
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奶酪|全球以“臭”出名的4大美食，喜欢的大呼过瘾，不喜欢的难以下咽
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关于美食 ， 并不是只有着光鲜靓丽的外表 ， 超高颜值的造型 ， 才能够被称之为“美食” 。 对于美食我们可以这样定义：“自己觉得好吃的东西就是美食！”世界是个大舞台 ， 每个国家 ， 每个地区 ， 都有着属于自己的生活习惯 ， 饮食习俗 。 而这一切的一切 ， 构成了世界的多姿多彩 ， 丰富多样 ， 引导着我们迫切地去了解 ， 去体会 。
对于美食来说 ， 我们觉得味美好吃的美食 ， 不一定其他人也这样认为 。 我们觉得气味诱人的美食 ， 或许在别人的嗅觉下 ， 并不觉得美在哪里 。 而别人觉得好吃的美食 ， 在我们品尝之后 ， 或许是难以下咽……
今天 ， 老于就从自己的角度出发 ， 介绍4种在世界上以“臭”出名的美食 。 大家看完之后可以留言给老于 ， 看看这些美食到底是“过瘾”？还是“难以下咽”？
一 ， 瑞典鲱鱼罐头 。
让无数美食博主不得不尝试一番的鲱鱼罐头 ， 可以说是瑞典的特色美食了 。 它以“臭”而出名 ， 并且是恶臭 ， 酸臭 ， 可以说是臭得让我们难以接受 。
具体臭到什么程度呢？据说相当于日本纳豆的300倍都不止！甚至都不惜使航空公司出台规定 ， 不允许带鲱鱼罐头上飞机 。 因为它的“臭”一旦臭起来 ， 就难以消散 ， 并且使闻不惯的人无法接受 。
但就是这种“臭” ， 对于那些喜欢的人群来说 ， 却变成了无比的“香” 。 用一句美食的行话来说 ， 这就是“臭香”味！
其实 ， 这种以“臭”为名的鲱鱼罐头 ， 营养超级丰富 。 它含有丰富的不饱和脂肪 ， 以及蛋白质 ， 是瑞典人生活中非常理想的健康食品 。
除了直接打开罐头吃 ， 它其实还有很多种吃法 。 比如 ， 比较有代表性的一种吃法是：去掉鲱鱼里的鱼骨头 ， 将鲱鱼的鱼肉弄成泥状 。 再与洋葱 ， 土豆泥 ， 以及酸奶油等等 ， 混合在一起 ， 用薄薄的煎饼卷着吃 。
据说这样吃非常好吃 ， 不知你是否也想挑战一下呢？
二 ， 意大利卡苏马苏奶酪 。
如果说鲱鱼罐头只是气味“臭”的难以接受 ， 那么对于意大利的卡苏马苏奶酪 ， 我们就要接受味道 ， 视觉 ， 以及心理的多重挑战了 。
因为 ， 卡苏马苏奶酪还有另外一个名字 ， 叫做“蛆虫奶酪” 。 看到这 ， 你是否有种恍然大悟的感觉了呢？如果我再向大家介绍一下它的制作过程 ， 不知大家是否会胃里抽动呢？
它以佩克利诺乳酪为基础原料 ， 并把它放置在室外有苍蝇 ， 并且还是苍蝇最多的地方 。 通过乳酪的奶香味来吸引苍蝇们前来停留 ， 并产卵 。 而等到大约两个月之后 ， 苍蝇产的卵慢慢长成幼虫 ， 也就是我们所说的“蛆虫”的时候 ， 蛆虫就会开始在乳酪里钻来钻去 。

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