香辣虾|一个重庆人的扬州印象，风光不逊苏杭，美食比肩成都，宜居又宜游
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印象中的扬州 ， 是一座历史悠久、文化厚重的古城 ， 不仅“故人西辞黄鹤楼 ， 烟花三月下扬州” “春风十里扬州路 ， 卷上珠帘总不如” “天下三分明月夜 ， 二分无赖是扬州”……等大量关于扬州的古诗词让人耳熟能详 ， 而且唐代更有过“扬一益二”的辉煌 。
我曾先后于2018年、2019年去过两次扬州 ， 主要游览了瘦西湖、宋夹城、486、大明寺等旅游景点 ， 给我印象最深的主要有三个方面 ， 一是扬州的美食 ， 二是扬州的民间非物质文化遗产 ， 三是扬州的环境；
首先我们来聊聊扬州的美食 ， 作为千年古城 ， 扬州的饮食文化源远流长 ， 是我国四大菜系之淮扬菜的主要发源地 ， 而且还被联合国授予世界美食之都（在国内只有澳门、成都、顺德、扬州） ， 所以我们在扬州之旅几乎可以说是美食之旅 ， 不仅味道鲜美 ， 而且看起去也十分精致 ， 顿顿有新意 ， 天天不重样 ， 尤其是这里的早餐更是堪称中华一绝 ， 不仅可以在趣园、富春、冶春等名店享用 ， 还可以像以前乾隆皇帝下扬州时一样 ， 在游船上享用；
若论及扬州印象最深的一道菜 ， 我觉得应该是文思豆腐 ， 不仅味道可口 ， 而且大厨能将易碎的豆腐切成细如发丝却不断的线条 ， 真是令人叹为观止 ， 也算是扬州三把刀里面的菜刀刀工这最佳展现 。
其次就是扬州的民间工艺 ， 先后两次到扬州游玩 ， 两次都去了著名的486艺术园区 ， 在里面认识了很多国家级、省级、市级的非物质文化传承人 ， 有做鸟笼的、有做刺绣的、有做通草花的、有做漆画的、有做金银细工的、有传承三把刀的……
每一项都是了不起的非物质文化遗产 ， 都是流传了千百年的民间技艺 ， 无不令我们赞叹不已 ， 让我们明白什么是真正的工匠精神 ， 一辈子就做一件事 ， 力图做到工艺的极致 ， 同时当地扬州相关部门对此也十分重视 ， 修建了专门的艺术园区 ， 给予了很大的支持 ， 这值得全国各地学习 。
最后我想说的是扬州的环境 ， 真的太美啦 ， 2019年3月份我们到扬州的时候 ， 整座城市就如同一个大花园 ， 无论是街道两旁 ， 还是小区花园 ， 到处都是樱花、琼花等各色花卉 ， 尤其是瘦西湖里面 ， 更可谓花的海洋 ， 梅花、迎春花、玉兰花、郁金香、海棠花、丁香花、荚蒾、绣球、茱萸……真可谓满园春色 ， 令人心旷神怡 ， 也难怪有一年评出的中国十大宜居城市排行榜上 ， 扬州名列榜首 ， 可谓实至名归 ， 完全不逊于有着人间天堂之称的苏州杭州 。
【香辣虾|一个重庆人的扬州印象，风光不逊苏杭，美食比肩成都，宜居又宜游】淮左名都 ， 竹西佳处！扬州是一座历史悠久、物华天宝之城 ， 它有着世界遗产城市、世界美食之都、世界运河之都等诸多头衔 ， 是一个宜居、宜游的好地方 ， 是一座让人游着游着就想要留下来长住的城市 。
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