虾油|蒜香虾油焖瓜条 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

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【6-022】这是一个今天冻虾昨天贝有在努力清库存的故事……小冬瓜也全部吃掉了 ----- 2021.07.14
By sure汪【豆果美食官方认证达人】
用料

冬瓜小半个
虾五只
蒜三瓣
小葱半根
红椒小半个
生抽一咕嘟
胡椒粉一点
虾油一点
淀粉可选

做法步骤

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1、开火热锅加虾油大概晃匀扔蒜粒，就之前菜谱【酥炸虾头葱蒜油】那种

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2、小火煎香扒拉到外圈，摆上几只提前化好冻的去头虾，去皮开背都可以

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3、稍微一煎随便扒拉两下再往里倒冬瓜，提前去皮收拾干净看心情切块或粗条那种

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4、根据虾量瓜量和个人喜好往里抖胡椒粉淋生抽

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5、努力翻匀加差不多跟一半瓜条齐平的水，盖上盖子把瓜焖熟焖软焖进味

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6、中小火三五分钟的样子，开盖扔上把抽空切好的葱丝红椒条，顺手揪根瓜尝尝小心烫

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7、看情况补盐或者补其它，汁多可以调成中大火收一收或者淋些水淀粉进去拢个芡

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8、没啥问题了再关火找盘往外挪随便瞅两眼吃着玩儿

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9、走了哟，明天见~
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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