炸葱油|#夏日开胃餐#凉拌鸡丝｜丰富餐桌味
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做法简单，爽口开胃，下饭下酒必备哦！丰富我们餐桌味必备的一道开胃凉菜！
By 婕儿欣怡宝贝
用料
- 鸡胸肉 2块
- 蒜 1个
- 大葱 1根
- 小米椒 10个
- 香菜 3根
- 生姜 5块
- 盐 2勺
- 生抽 3勺
- 辣椒末 适量
- 洋葱 半个
- 花椒 1把
- 鸡精 1勺
- 蚝油 2勺
- 香油 2勺
- 香菜末 适量
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1、准备炸葱油的食材。
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2、锅中倒入适量的食用油（尽量多倒一些），放入花椒炸香！
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3、花椒炒香后倒入炸葱油的食材！
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4、把食材炸干捞出！
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5、准备一个容器，放入干辣椒末，小米椒碎和大蒜末，加入鸡精，蚝油，生抽和香油！
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6、淋上炸好的葱油。
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7、搅拌均匀即可！
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8、鸡胸肉冷水下锅，放入料酒和姜片大火煮开，转中小火煮熟透！
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9、煮好的鸡胸肉撕成细丝备用！
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10、鸡丝放入碗中，加入香菜末，2勺香油，1勺生抽，5～6勺辣椒油。（这里的香油，生抽没写在配料表里）
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11、抓拌均匀，即可食用！
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12、超级开胃，下酒下饭真的太赞！
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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