青椒|这道肉夹馍香极了，儿子三天两头就要吃
文章插图
好久没有吃肉夹馍了！几个孩子们都想吃了呢！今天刚好有时间就给他们做了一点，让他们好好过过瘾！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 1勺
- 温水 适量
- 卤熟的五花肉 1块
- 蒜瓣 1个
- 青椒 10个
- 洋葱 1个
- 大葱 2根
- 生抽 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
- 胡椒粉 1勺
- 王守义十三香 1勺
- 鸡精 1勺
文章插图
1、面粉中加入酵母，白糖混合均匀，再放入适量的温水，揉成光滑细腻的面团，发酵至两倍大！
文章插图
2、发酵好的面团充分揉搓排气后，分成大小一致的面团，揉成圆，再按压成饼状，放入提前预热好的烤箱！上下火180度烤20分钟即可！（根据自己的烤箱脾气，适当调整温度和烘烤时间！）
文章插图
3、烤好的肉夹馍饼胚颜色金黄诱人！看着就想吃！
文章插图
4、烤肉夹馍饼胚的时候我们来准备夹在饼胚里的馅料儿： 青椒去蒂洗净切成小丁，洋葱洗净切成小丁，蒜瓣切成末，葱切成葱末备用！
文章插图
【 青椒|这道肉夹馍香极了，儿子三天两头就要吃】5、卤好的五花肉切成小丁备用！（五花肉洗净冷水下锅，加入生姜，料酒，葱段，老抽，生抽，香叶，煮至能用筷子轻松扎透即可！）
文章插图
6、锅烧热，放入切好的五花肉丁，煸炒出油脂！
文章插图
7、放入蒜瓣，葱末爆香！
文章插图
8、放入一勺红烧酱油调色！
文章插图
9、放入一勺生抽调味儿！
文章插图
10、放入一勺蚝油！
文章插图
11、放入青椒和洋葱丁翻炒均匀！
文章插图
12、放入一勺盐，胡椒粉，王守义十三香翻炒片刻！
文章插图
13、起锅前放入适量的鸡精调味即可！
文章插图
14、烤好的肉夹馍饼胚从中间切开！
文章插图
15、把炒好的肉馅儿塞进饼胚里，肉夹馍就做好啦！开吃吧！
文章插图
16、成品图
文章插图
17、成品图
文章插图
18、成品图
文章插图
19、成品图
文章插图
20、成品图
推荐阅读
- 花生油|当每次不知道吃什么的时候，我脑海里都会出现这道菜
- 紫薯|这道紫薯豆沙馅馒头，一上桌就被哄抢一空
- 荷包蛋|这道虎皮椒蒜荷包蛋香极了，儿子三天两头就要吃
- 香蕉核桃蛋糕|这道家常菜香蕉核桃蛋糕，小白也能变大厨
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃
- 青椒|新年吉祥下饭菜：黄焖鸡翅最好吃的做法，就在这里了
- 补充蛋白质|想要滋阴补血吗？这道辅食.胡萝卜肉圆子焖饭少不了
- 香菇|这道白菜烩小酥肉藏着小惊喜，瞬间征服你
- 美食|翻山越岭只为这道#东古家味美食#绝味拌三丝
- 龙虾肉|这道蒜蓉黄油焗龙虾尾太销魂，同事吃过都找我要菜谱