大人|大人小孩都爱吃的#夏日开胃餐#酸汤面，学起来
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By 笑语流年
用料
- 挂面 一人份
- 小葱 2根
- 香醋 2勺
- 生抽 半勺
- 食盐 适量
- 香油 半勺
- 鸡精 适量
- 油泼辣椒 2勺
- 鸡蛋 1个
- 青菜 2根
- 黑芝麻 少许
- 枸杞子 几个
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1、准备一人份的挂面。
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2、2根小葱切碎。
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【 大人|大人小孩都爱吃的#夏日开胃餐#酸汤面，学起来】3、二根青菜焯一下水备用。
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4、取一个大碗，调个酸汤汁：依自己口味加盐，生抽，香油，香醋，鸡精，黑芝麻，小葱花，油泼辣椒。
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5、往酸汤汁里加入半碗开水，搅拌均匀。
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6、锅里水开后，下入一人份的挂面。
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7、把煮好的挂面捞到碗里。
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8、放上提前煎好的鸡蛋和焯熟的青菜。
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9、再撒点小葱花，黑芝麻，枸杞子即可开吃啦！
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