|白酒瓶上有\1行字\，千万别买，酒厂老员工：自己不会碰！
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白酒瓶上有\"1行字\" ， 千万别买 ， 酒厂老员工：自己不会碰！
说起白酒 ， 前段时间我们村的张叔 ， 他侄子从外地工作回来了 ， 可把他给高兴坏了 ， 因为他这个侄子从小就和他最亲 。
张叔就把自己珍藏2年的白酒给取出来 ， 准备给自己的侄子接风洗尘 。
当天 ， 两人备上几碟小菜 ， 准备来个一醉方休 ， 好好叙一叙这些年的离别之情 ， 结果这酒一打开 ， 竟然没有酒味？
后来张叔就找了这懂酒的行家一看 ， 就直说这是酒精酒 ， 不能放的 ， 张叔一听 ， 有点急了 ， 那我家还存放了好多这种酒 ， 岂不是都买亏了？
完了回家一看 ， 果然都是酒精酒 ， 里边的的酒精都挥发得差不多了！
（白酒知识小课堂：白酒只有纯粮食酒才会越陈越香 ， 酒精酒是由可食用的香精+酒精勾调出来的 ， 根本无法长时间存放 。 ）
市场上那么多的酒 ， 不懂酒的人要如何避免买到酒精酒呢？
其实也很简单 ， 白酒瓶上有这\"1行字\" ， 全是酒精勾兑酒！
原料表辨\"好\"酒
原料表是最能凸显出一款酒品质的凭证 ， 任你包装再精 ， 价格再贵 ， 宣传再好 ， 只要原料表中出现了食用香精/食用酒精 ， 那就是酒精勾兑酒；如果原料表中只有水、食用香精、食用酒精的 ， 那就是更可恶的纯酒精酒了 。
这种酒是白酒市场上混乱的罪魁祸首 ， 成本低 ， 成酒快 ， 能够以低价大量流入市场 ， 且添加的食用香精也可以勾调出各种的香气 ， 加上包装和宣传 ， 从而让人们误以为这就是好酒 。
实际上这种酒喝了很容易使人上头 ， 喝多了对身体也有一定的危害 。
而原料表上只有水+小麦等各种谷物粮食的酒 ， 才是真正值得我们入手的纯粮好酒 ， 这种酒越陈越香 ， 且口感更佳 。
纯粮酒难买的主要原因是 ， 成本要比酒精勾兑酒要高 ， 且成酒慢 ， 这也是酒精酒能够大量流入市场 ， 且能够卖出不错销量的主要原因之一 。
那么纯粮酒真的就都很贵吗？其实不是的 ， 就我所知道的口感方面不输大牌的纯粮酒 ， 就有好几款 ， 酒友们可以看看有没有自己喝过的：
君中元私藏酒
这款酒是酱香型优级白酒 ， 我偶然喝过一回之后 ， 就被它迷上了 ， 从此家里都会囤上几箱 ， 不论是自己喝 ， 还是送人 ， 都很有面子 。
为此 ， 我还专门了解了这款酒的来历及故事 ， 这酒是茅台厂副厂长的徒弟 ， 曾传政亲自把持酿造的 ， 为了能够打造出一款价格实惠、口感上乘的酒 ， 他把大量的时间和精力都投入到了酒的酿造生产之上 。
但也因此而没有了精力去进行宣传 ， 陷入到了\"好酒无人知\"的境地 ， 除了当地的一些人之外 ， 也就只有像我这种喝过的人才会知道了 。
这款酒不论是酿造工艺还是材料的选取 ， 都是以酒的口感和质量为重 ， 材料用的是茅台镇特殊气候、地形等各方面因素所形成的独有的高粱和小麦；水也是采用的赤水河源水 。
酒质透明中又带着一丝微黄 ， 从外观上看就犹如琥珀 ， 没有杂质 ， 挂杯明显 ， 酒花绵密且久久不散 ， 更绝的是其酒香 ， 独具一格 。
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