快手|十分钟快手早餐「麻酱肥牛拌面」
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天啦噜?怎么会有这么好吃的拌面? 我不允许有人没有试过???
By 林七期
用料
- 『食材』
- 方便面饼 1块
- 肥牛 150克
- 小米辣 2个
- 香菜 2根
- 黄瓜 四分之一根
- 葱 1根
- 蒜 1头
- 花生米 10克
- 『调料』
- 白芝麻 1勺
- 辣椒面 2勺
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 陈醋 1勺
- 糖 1小勺
- 芝麻酱 4勺
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1、准备好所需食材。
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2、面饼放入开水锅中，煮熟，过冷水。
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3、肥牛焯水至变色捞出，盖在面上。
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4、小米辣切碎，香菜切小段，黄瓜切细丝，蒜切末，葱切葱花。
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5、小米辣、葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面放入碗中，淋上3勺热油，拌匀。
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6、再倒入2勺生抽、半勺老抽、一小勺糖、1勺陈醋、1勺蚝油、4勺芝麻酱，拌匀。
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7、把花生米、黄瓜丝、香菜、肥牛码在面上，把酱汁淋在上面。
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8、这香味简直无法抵挡！
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9、拌匀，麻酱肥牛拌面完成～
小贴士芝麻酱要提前用热水搅拌化开哦。
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